Esta historia comienza con dos personas que se extrañan para convertirse en extraños. Dos personas que hablan sin hablarse para decirse que ya se lo han dicho todo. La historia de Bea, que decide buscar en la ciudad lo que no encuentra en Andrés. Y de Andrés, que decide buscar a Bea para encontrarse a sí mismo. 

Mantequilla nace en una clase de subtexto del autor con el maestro José Sanchis Sinisterra. El tema principal de la obra es la incomunicación. Mantequilla pretende investigar sobre cómo establecemos diálogos con los que no están, y compartimos silencios con los que están, a pesar de las posibilidades tecnológicas de nuestro mundo hiperconectado.